Voici une petite description rapide de notre projet

Vous connaissez sûrement le batch cooking, cette méthode de cuisine qui gagne en popularité. Mais êtes-vous au courant de notre ambition de l’adapter spécifiquement à notre communauté ? Découvrez comment nous envisageons de transformer notre quotidien culinaire ensemble.

Qu’est-ce que le Batch Cooking ?

Le batch cooking, c’est l’art de préparer à l’avance les repas de toute une semaine en une seule session de cuisine. Cela implique :

Planification : Sélectionner vos recettes pour la semaine et préparer une liste de courses en conséquence.

Achats : Faire vos courses en une seule fois, en choisissant des ingrédients frais et de qualité.

Préparation : Consacrer quelques heures pour cuisiner et préparer les différents composants de vos repas.

Stockage : Ranger vos plats dans des contenants, prêts à être réchauffés ou assemblés au moment du repas.

Dégustation : Profiter toute la semaine de repas sains, faits maison, sans le stress quotidien de la cuisine.

Notre Adaptation Villageoise : Le Batch Cooking Communautaire

Nous souhaitons adapter ce merveilleux concept pour enrichir notre vie villageoise à travers :

Séances Mensuelles Collectives : Des rencontres mensuelles pour une session de batch cooking. Une opportunité unique de se rencontrer, d’échanger des astuces et de cuisiner ensemble.

Recettes et Ingrédients Préparés par le Groupe : Sélection de recettes variées avec achats privilégiant les produits locaux.

Apprentissage et Partage : Chaque session est une occasion d’apprendre de nouvelles techniques de cuisine, de conservation et d’assemblage.

Autonomie Progressive : Devenez de plus en plus autonome, capable de reproduire ces sessions chez vous, pour une alimentation saine et un mode de vie équilibré.

Nous vous invitons à une réunion d’information le mardi 26 mars à 20h, à la salle Pré Auby de Saint-Pierre. Ce sera l’occasion parfaite pour en apprendre davantage sur notre concept de batch cooking villageois, découvrir ce que ce beau projet peut vous apporter et poser toutes vos questions .